お弁当
忙しく働いた仕事の後。
一生懸命勉強したその後。
お腹もすいて、待ちに待ったお弁当の時間です。
「今日のお弁当のおかず、なんだろう。」
食べる方は、蓋をあけるのが楽しみです。
作る方は、その期待を裏切らないように頑張らなければならないし、かといって、弁当作りが苦になるようでは、おいしいお弁当はできません。
いくつかのポイントを押さえれば、味良し、栄養バランス良し、見た目良し。
三拍子そろったおいしいお弁当ができますよ。
まずは、味。主菜は醤油味、味噌味などが定番でしょうか。
副菜には、酸味や辛味などアクセントになる味を取り入れると、食が進みます。
次に栄養バランス。
ごはんなどの主食（炭水化物）がおおむね半分を占めます。
次に肉や魚などのタンパク質。副菜の野菜や果物でビタミン類もしっかり採りましょう。
そして、見た目。
ごはんは白。
主菜の肉や魚料理は茶色になりがち。
これだけでは地味ですよね。
野菜は、緑、赤、黄色、白とカラフルです。
その中から二色以上を使うようにすると、彩りが華やぎます。
ごはんにふりかけなどをかけるのも、一つの方法です。
おいしいお弁当で、家族をしっかりサポートしましょう。
趣味が弁当作りという人もいるようですが、かなり凝っていて、子どもさんの好きなキャラクターを上手に再現している画像をホームページにアップロードしたりしてるようです。
レシピもしっかり書かれていて、これだと子どもさんの体調管理もバッチリですよね。
同じカテゴリーなど: